Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
- 3 cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
- 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 600 g de cebollas en juliana
- 350 g de agua
- 160 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 572 kJ / 137 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carbohidrați
- 9.4 g
- Grăsimi
- 9.1 g
- Fibre
- 3.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tortilla de verduras
30min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15min
Ensalada especiada de garbanzos
25min
Hervido
40 Min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Croquetas de bacalao con pasas
8 Std. 45 Min
Ensalada de tomate con ventresca
45min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 min
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30min
Ensalada griega de patata
1h 10min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5 godz.
Flan de salmorejo
4 Std. 20 Min