Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Escabeche de berenjenas con mejillones
Prep 15 min.
Total 25h 50 min.
12 raciones
Ingrediente
-
750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
-
3 cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 hojas de laurel secas
-
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
-
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
600 g de cebollas en juliana
-
350 g de agua
-
160 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharadita de pimienta negra en grano
-
½ cucharadita de eneldo seco
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
4.2 g
Calorii
572 kJ /
137 kcal
Grăsimi
9.1 g
Fibre
3.9 g
Carbohidrați
9.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Menos de 400 kcal
99 rețete
Spania
Spania
Revista Thermomix nº 149
37 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Panzanella de invierno
20 min.
Bao buns de rabo de ternera
50 min.
Puerros con salsa de soja y mostaza
45 min.
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30 min.
Mejillones al jengibre
25 min.
Hummus de judías pintas con nachos
1h 15 min.
Ravioli de calabacín con cottage y salmón
45 min.
Berberechos al vapor con lima
20 min.
Frittata de espárragos y champiñones
40 min.
Falafel
1h
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15 min.
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 min.