Versiuni compatibile
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
-
500
g Brokkoliröschen
sau 500 g Romanesco, in mundgerechten Stücken - 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 gleichen Streifen
- ½ TL Salz und etwas mehr
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr
- 1 Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 1 Bund Dill (4 kleine Zweiglein zur Seite legen)
- 100 g Sahne
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2248 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 25 g
- Fibre
- 6.3 g
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