Tarte Tatin au gingembre
TM5 TM6

Tarte Tatin au gingembre

4.2 (18 ratings)

Ingrediente

  • 490 g de sucre en poudre
  • 1000 g de pommes
  • 25 g de gingembre frais, épluché
  • 1000 g d'eau
  • 80 g d'amandes décortiquées entières non salées
  • 120 g de beurre, coupé en morceaux
  • 180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 c. à soupe d'eau
  • jus de citron, quelques gouttes
  • 1 c. à soupe d'amandes effilées

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
2642 kJ / 634 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
90 g
Grăsimi
26 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate