Fougasse
TM6 TM5

Fougasse

4.3 (9 ratings)

Ingrediente

Weizensauerteig

  • 150 g Wasser
  • 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
  • 15 g Anstellgut (Weizensauerteig)

Hauptteig

  • 210 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 350 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 15 g Olivenöl
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • Öl zum Einfetten

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
2653 kJ / 400 kcal
Proteine
18 g
Carbohidrați
122 g
Grăsimi
7 g
Fibre
6.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate