Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 135 evaluări

Prep 30 min.

Total 15h

6 Stück

Ingrediente

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 9 g

Calorii 1199 kJ / 286 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 4.8 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine

2 Std.

Kräuter-Bacon-Schnecken

2 Std.

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

2 Std. 35 Min

Focaccia mit Rosmarin

2 Std. 30 Min

Bacon-Spieße

1 Std. 30 Min

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2 Std. 50 Min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 Std. 30 Min

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50 Min

Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten

2 Std.

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1 Std. 25 Min

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1 Std.

Partyrad

2 Std.

Afișare toate