Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 135 evaluări

Prep 30 min.

Total 15h

6 Stück

Ingrediente

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 9 g

Calorii 1199 kJ / 286 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 4.8 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Himbeer-Mascarpone-Torte

3h

Erdbeer-Puddingkuchen

1h

Focaccia mit Rosmarin

2h 30min

Kräuter-Zupfbrot

2h 20min

Baguettes auf die Schnelle

50min

Burger Buns

3h

Khachapuri - georgische Käse-Ei-Brote

2h

Würziger Rahmfladen mit Kabanossi

6h 30min

Ciabatta

3h 45min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Cremiger Feta-Dip

5min

Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

3h

Afișare toate