Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.6 172 evaluări

Prep 40 min.

Total 15h 45 min.

12 Stück

Ingrediente

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 5 g

Calorii 684 kJ / 163 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

Ofenduft & Krustenglück 12 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Käse-Blätterteig-Röllchen

1 h 40 min

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 h 45 min

Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter

1 h

Champignon-Tarte

40 min

Süßkartoffelpizza

1 h 10 min

Vollkorn-Zwiebel-Tarte

1 h 15 min

Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen

55 min

Fladenbrot Quattro Formaggi

40 min

Paprika-Pizza

1 h 55 min

Baguette Hawaii

30 min

Pizza mit Fleischbällchen, Scamorza und Paprika

2 h 50 min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 min

Afișare toate