Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
粉丝蒸花蛤
- 50 克 粉丝 ,在水中泡软沥干后约重150克
- 250 克 蛤蜊 ,提前泡水吐沙
- 10 克 料酒
- 1 支 新鲜红辣椒 ,选美人椒,中等辣度,切段
- 1 汤匙 蚝油
- 15 克 蒜头 ,切末
- 1 茶匙 生抽
- 10 克 姜 ,切片
- 20 克 油
- 2 支 葱 ,切段
剁椒什锦菌菇
- 350 克 金针菇 ,切去根部,洗净沥干
- 80 克 新鲜黑木耳
- 80 克 胡萝卜 ,切块
- 3 汤匙 剁椒
花生莲藕排骨汤
- 500 克 猪肋排 ,切5厘米段,提前汆水沥干
- 400 克 莲藕 ,切块
- 50 克 花生仁
- 2 支 葱 ,打结
- 10 克 姜 ,切片
- 20 克 料酒
- 1200 克 水
- 1 汤匙 蚝油
- 1 汤匙 酱油
- 1 茶匙 麻油
- ½ 茶匙 花椒油
- 1 茶匙 冰糖粉
- 1 茶匙 醋
- 1 汤匙 枸杞
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 1942.7 kJ / 464 kcal
- Proteine
- 17.6 g
- Carbohidrați
- 30.5 g
- Grăsimi
- 33.7 g
- Grăsimi saturate
- 1.6 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodiu
- 991.9 mg