Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

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Prep 15 min.

Total 12h

12 portions

Ingrediente

La ganache à la vanille (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
750 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de vanille en poudre
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

La pâte (le jour même)

150 g sucre en poudre
75 g de beurre mou, en morceaux
75 g d'huile végétale
220 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.7 g

Calorii 2242.1 kJ / 537.7 kcal

Grăsimi 39.9 g

Fibre 0.7 g

Carbohidrați 37.8 g

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Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 rețete
Franța

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