Sari la conținutul principal Căutare
Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot
4.8 182 evaluări
Prep 30 min.
Total 14h 30 min.
1 Stück
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Quellstück
  • Roggenkörner
    170 g
  • Wasser
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    85 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    255 g
  • Dinkelmehl Type 630
    170 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 86 g
Calorii 12102 kJ / 2990 kcal
Grăsimi 12 g
Fibre 70.3 g
Carbohidrați 571 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brötchen

4.3(4.4K)

1h 40 min.

Zucchini-Karotten-Brot

4.1(259)

1h 35 min.

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.3K)

1h 45 min.

Low-Carb-Brötchen

4.4(867)

1h

Rustikales Brot

4.4(9)

1h 40 min.

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(953)

45 min.

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1h 20 min.

Portugiesische Croissants

4.5(854)

1h 50 min.

Dinkel-Roggen-Brot

4.4(547)

1h 15 min.

Dinkel-Roggen-Landbrot

4.8(1.6K)

3h

Schoko-Wecken

4.3(2K)

2h

Zwiebelbrot mit Koriander

4.7(145)

2h 40 min.

 Afișare toate