Sari la conținutul principal Căutare
Kommissbrot

Kommissbrot
4.6 223 evaluări
Prep 30 min.
Total 15h 30 min.
15 Scheiben
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    180 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    300 g
  • Zuckerrübensirup
    40 g
  • Salz (15-18 g)
    3 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 6 g
Calorii 783 kJ / 194 kcal
Grăsimi 1 g
Fibre 5.1 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brötchen

4.3(4.4K)

1h 40 min.

Zucchini-Karotten-Brot

4.1(259)

1h 35 min.

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.3K)

1h 45 min.

Low-Carb-Brötchen

4.4(867)

1h

Rustikales Brot

4.4(9)

1h 40 min.

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(953)

45 min.

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1h 20 min.

Portugiesische Croissants

4.5(854)

1h 50 min.

Dinkel-Roggen-Brot

4.4(547)

1h 15 min.

Dinkel-Roggen-Landbrot

4.8(1.6K)

3h

Schoko-Wecken

4.3(2K)

2h

Zwiebelbrot mit Koriander

4.7(145)

2h 40 min.

 Afișare toate