Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4 134 evaluări

Prep 20 min.

Total 16h

1 Stück

Ingrediente

Roggensauerteig

Wasser
330 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
255 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
220 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
255 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Salz (ca. 15 g)
2 ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 69 g

Calorii 10363 kJ / 2574 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 45.6 g

Carbohidrați 504 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brötchen

1 h 40 min

Zucchini-Karotten-Brot

1 h 35 min

Softe Frühstücksbrötchen

1 h 45 min

Low-Carb-Brötchen

1 h

Rustikales Brot

1 h 40 min

Dinkel-Quark-Brötchen

45 min

Kräuterfaltenbrot

1 h 20 min

Portugiesische Croissants

1 h 50 min

Dinkel-Roggen-Brot

1 h 15 min

Dinkel-Roggen-Landbrot

3 h

Schoko-Wecken

2 h

Zwiebelbrot mit Koriander

2 h 40 min

Afișare toate