Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

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Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

12 unidades

Ingrediente

Palometa adobada

½ cucharadita de sal
1 ñora sin semillas
6 - 8 granos de pimienta negra
1 cucharada de comino en grano
4 - 5 dientes de ajo
70 g de zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
4 filetes de palometa sin piel ni espinas, en trozos

Montaje y cocción

12 langostinos crudos grandes pelados
3 pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
3 champiñones frescos cortados en cuartos
200 g de agua (para el vapor)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 19.4 g

Calorii 584 kJ / 139 kcal

Grăsimi 6.2 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 1.4 g

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