Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

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Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Kebabs

Minze ohne Stiele
1 Bund
Blattpetersilie ohne Stiele
1 Bund
Wasser
350 g
Bulgur
150 g
Rinderhackfleisch mager (eventuell Tatar)
400 g
Salz
2 TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL

Tomaten-Salsa

Koriander ohne Stiele
1 Bund
rote Zwiebel halbiert
1
Tomate (100 g), halbiert
1
Salz
½ TL
Zitronensaft
10 g
Zucker
1 TL

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 302 kcal / 1264 kJ

Proteine 25 g

Grăsimi 9 g

Carbohidrați 30 g

Fibre 3.5 g

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