Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g Schweinefilet, alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 1 TL grobes Salz
- ½ getrocknete Chili
- 25 g Sojasauce
- 25 g Olivenöl
- 500 g Wasser
-
1
Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
sau 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 180 g Äpfel, geachtelt
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
-
50
g Apfelsaft
sau 50 g Cidre - 30 g Apfelessig
-
15
g Apfelgelee
sau 15 g Honig - ¼ TL Salz
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1489 kJ / 355 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 10 g
- Fibre
- 5.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGeschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Rindsrouladen
1h 30min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
30min
Semmelknödel
50min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2u. 40min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Krustenbraten mit Malzsauce
2u. 40min
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h