Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

Spinach and Ricotta Malfatti - Malfatti di spinaci e ricotta

4.3 26 evaluare

Prep 35 min.

Total 45 min.

40 pieces

Ingrediente

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
120 g
lemon thin peelings of skin only
½
fresh spinach leaves
500 g
plain flour
40 g
semolina plus extra for dusting
200 g
ricotta cheese
250 g
large egg
1
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt or to taste, plus extra for cooking
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 pinches
water for cooking

To Serve

olive oil for frying
1 Tbsp
salted butter diced, for frying
100 g
fresh sage leaves for frying
10 - 12
fine sea salt to taste
dried chilli flakes (opțional) for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 4.4 g

Calorii 368 kJ / 88 kcal

Grăsimi 5.3 g

Carbohidrați 5.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli Cheese Nachos

40 min.

Spanish Tortilla

1h

Beer Battered Cod Bites

1h 10 min.

Prawn Dumplings

1h 15 min.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min.

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 min.

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 min.

Star Pizza

1h 45 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 min.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min.

Afișare toate