Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

4.4 37 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

Mojo verde

2 dientes de ajo
30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre

Papas arrugadas

500 g de agua
750 g de patatas de guarnición
500 g de sal gorda

Pulpo frito

600 - 800 g de pulpo cocido
500 g de aceite para freír
100 - 150 g de pan rallado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 23.6 g

Calorii 2935 kJ / 702 kcal

Grăsimi 52.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohidrați 33.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fritos & Cía. 14 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 min.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30 min.

Rape al oporto

Rape al oporto

50 min.

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 min.

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 min.

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1h 30 min.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1h

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 min.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 min.

Tataki de atún

Tataki de atún

30 min.

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 min.

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min.

Afișare toate