Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Quellstück
- 30 g Sesam
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 60 g Wasser
Weizensauerteig
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 150 g Bier, hell, kalt
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 100 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 40 g Röstzwiebeln
- 1 TL Paprika edelsüß
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
- 30 g Emmentaler, in Stücken
- 15 g Sesam
- ½ TL Paprika edelsüß
- 10 g Röstzwiebeln
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 2111 kJ / 531 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 10.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBrötchen auf die Schnelle
30min
Ciabatta
3 Std. 45 Min
Piroschki mit Möhren-Füllung
4h 10 min
Burger Buns
3 godz.
Käse-Salami-Twister
1 Std. 50 Min
Bunte Langos mit Bärlauchcreme
1 Std. 30 Min
Langos
1 Std. 55 Min
Gemüse-Schmand-Kuchen
1 Std. 30 Min
Himbeer-Mascarpone-Torte
3 godz.
Partyrad
2h
Ofen-Burger
1 Std. 45 Min
Mini-Zupf-Pizzen
1 Std. 45 Min