Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5 71 evaluări

Prep 40 min.

Total 15h

8 Stück

Ingrediente

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorii 1326 kJ / 325 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Käse-Blätterteig-Röllchen

1 h 40 min

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 h 45 min

Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter

1 h

Champignon-Tarte

40 min

Süßkartoffelpizza

1 h 10 min

Vollkorn-Zwiebel-Tarte

1 h 15 min

Frühkartoffel-Frittata mit Kabanossi und Bohnen

55 min

Fladenbrot Quattro Formaggi

40 min

Paprika-Pizza

1 h 55 min

Baguette Hawaii

30 min

Pizza mit Fleischbällchen, Scamorza und Paprika

2 h 50 min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 min

Afișare toate