Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5 69 evaluare

Prep 40 min.

Total 15h

8 Stück

Ingrediente

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorii 1326 kJ / 325 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Champignon-Schinken-Quiche

1 Std.

Grissini

1 Std. 30 Min

Pizza Bianco mit Speck und Endivie

1 Std. 20 Min

Kreolische Empanadas

3 Std.

Kräuter-Bacon-Schnecken

2 Std.

Summer sausage rolls

1 Std. 10 Min

Teufels-Pizza

2 Std. 15 Min

Rosenkohl-Hefe-Kuchen

2 Std.

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1 Std. 40 Min

Garnelen-Knoblauch-Tarte

1 Std. 45 Min

Toad in the Hole (Kröte im Loch)

1 Std.

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3 Std. 10 Min

Afișare toate