Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 81 evaluări

Prep 50 min.

Total 17h 15 min.

11 Stück

Ingrediente

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 5 g

Calorii 936 kJ / 224 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1 godz. 10 min

Kräuterfaltenbrot

1 godz. 10 min

Joghurtbrötchen

30 min

Amerikanische Bagels

2 godz.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3 godz.

Brötchen

1 godz. 40 min

Brioche

2 godz.

Mohnflesserl aus Dinkel

1 godz. 50 min

Nurkorn-Brot

13 godz. 30 min

Pitabrote

2 godz.

Grünkernbrötchen

10 godz.

Körner-Sonne mit Gemüse

1 godz. 10 min

Afișare toate