Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 79 evaluări

Prep 50 min.

Total 17h 15 min.

11 Stück

Ingrediente

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 5 g

Calorii 936 kJ / 224 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot backen 70 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stockbrot

20 min.

Baguettes parisiennes

15h 30 min.

Fladenbrot

2h

Tomatenbrot

1h 35 min.

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

3h

Kräuterfaltenbrot

1h 20 min.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Weißbrot

15h

Gewürzbaguettes

1h 35 min.

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15 min.

Birnen-Nuss-Brot

1h 15 min.

Afișare toate