Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

5.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portioner

Ingrediente

parmesanost (opțional) skåret i mindre stykker (3 cm)
50 g
nødder, hele, blandet fx pistacie, pinjekerner eller mandler
120 g
kanel, stødt
½ tsk
spidskommen, stødt
½ tsk
ingefær, stødt
½ tsk
koriander, stødt
½ tsk
gurkemeje, stødt
½ tsk
blomkål delt i buketter (3 cm)
700 g
hvidløgsfed
2
forårsløg vasket og skåret i kvarte
4
bredbladet persille, frisk kun blade
8 kviste
koriander, frisk kun blade
8 kviste
svampe, friske skåret i skiver
200 g
hvidvin
30 g
vand
500 g
søde kartofler skåret i mindre stykker (1-2 cm)
300 g
rosiner (valgfrit)
50 g
babyspinat, frisk hakket i mindre stykker
80 g
abrikoser, tørrede skåret i strimler
12
salt, fint efter smag
½ tsk
sort peber, friskkværnet efter smag
½ tsk
ekstra jomfruolivenolie (valgfrit)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19.3 g

Calorii 1721 kJ / 409 kcal

Grăsimi 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohidrați 27.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

All meals in one 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Svampebolognese med courgette-nudler

No ratings

Græskartærte

No ratings

Tortilla med courgette og falafler

25 h 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

No ratings

Spicy aubergine med bulgur

No ratings

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

No ratings

Linse- og kikærteburger med tahindressing

No ratings

Vegetarlasagne

No ratings

Bagt mac and cheese med grøntsager

No ratings

Galette med ost og tofudressing

No ratings

Quesadillas med chilichutney

No ratings

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Afișare toate