Mangoldcremesuppe mit Hack

Mangoldcremesuppe mit Hack

4.5 226 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Mangold davon 300 g in Stücken und 50 g in feinen Streifen
350 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sahne
200 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
2 Prisen
Öl zum Braten
Hackfleisch, gemischt
200 g
Senf
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Frischkäse
200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorii 2387 kJ / 570 kcal

Grăsimi 49 g

Fibre 3.6 g

Carbohidrați 13 g

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