Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
sau 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
sau 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Proteine
- 105.4 g
- Carbohidrați
- 20.3 g
- Grăsimi
- 62.1 g
- Grăsimi saturate
- 19.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodiu
- 5835.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Francesinha
1ωρ.
Francesinhas de frango
1ωρ.
Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw
45min
Cozido à portuguesa
1 Std. 35 Min
Guisado de grão e linguiça com ovos
50 λεπτ.
Arroz de grão com farinheira
50 λεπτ.
Feijoada
1ωρ. 10 λεπτ.
Macarrão com frango e molho de queijo
1 Std. 25 Min
Migas alentejanas com entrecosto
1ωρ. 30 λεπτ.
Feijoada à brasileira
6h
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1h 15min
Borrego guisado com batatinha nova
55 min