Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
sau 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
sau 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- Proteine
- 105.4 g
- Carbohidrați
- 20.3 g
- Grăsimi
- 62.1 g
- Grăsimi saturate
- 19.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodiu
- 5835.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Arroz de "pato" fingido com farinheira
1 godz. 40 min
Risoto de ervilhas e bacon
55 min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1h 30min
Piano com molho barbecue e arroz de feijão
1h 25min
Frango pizzaiola com massa fresca
30 min
Guisado de porco com puré de batata
9u.
Rancho
2h 45min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1 godz.
Chili com carne
40 min
Frango com molho de leitão
1 godz.
Grão à alentejana
1h 15min
Peru estufado com feijão preto
35 min