Versiuni compatibile
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g dried porcini mushrooms, in small pieces
- 70 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 5 g fresh parsley leaves (1 small handful)
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 150 g pancetta, smoked, diced (2 cm)
- 150 g button mushrooms, sliced
- 400 g risotto rice
- 500 g boiling water, plus extra for soaking
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 50 g unsalted butter, diced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2141 kJ / 511 kcal
- Proteine
- 15.8 g
- Carbohidrați
- 54.3 g
- Grăsimi
- 25 g
Rețete alternative
Afișare toateChicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 分钟
Orzo with Salmon and Spinach
40 分钟
Pea and Mint Risotto
40 分钟
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1 godz. 20 min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 分钟
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
35 min
Risotto with Parmesan Cheese
30 分钟
Pasta with Vegetable Ragout
45 分钟
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 min
Egg Fried Rice
35 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 分钟
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 godz. 20 min