Versiuni compatibile
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 - 2 tbsp sumac, to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 celery stalks, cut into pieces
- 3 garlic cloves, roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes, washed
- 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
- mixed leafy greens, of choice to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1998.1 kJ / 475.7 kcal
- Proteine
- 52.9 g
- Carbohidrați
- 24.2 g
- Grăsimi
- 17.2 g
- Grăsimi saturate
- 4.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodiu
- 1265.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Irish stew
1 godz. 30 min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35min
Chicken meatballs with coconut rice
35min
Turkey patties
30 min
Thai red pork curry
35min
Leczo (smoked sausage ratatouille)
30 min
Pork meatballs with couscous
50 min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 godz.
Broccoli and ham pasta bake
1 godz.
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30 min
Chicken chasseur
1hod. 50min
Greek lamb rolls with yoghurt dressing
40min