Sari la conținutul principal Căutare
Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús
3.2 10 ratings
Prep 15 min.
Total 50 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 150 g de cuscús de grano medio
  • 3 berenjenas medianas
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de agua
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 125 g de mozzarella fresca
  • 1 nectarina en octavos
    1 - 2 ciruelas rojas, en octavos
  • ¼ de cebolla roja en juliana fina
  • 6 ramitas de tomillo fresco
  • 1 chorrito de miel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 532.8 mg
Proteine 11.4 g
Calorii 1094 kJ / 261 kcal
Grăsimi 7.4 g
Fibre 10.8 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Carbohidrați 40.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 177 58 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.3(83)

2hod. 40min.

Patatas en "ajopollo"

3.8(8)

40min.

Espinacas esparragadas

2.8(4)

20min.

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

4.0(2)

1hod.

Fingers de patata y verduras

2.6(5)

1hod. 20min.

Medallones de patata y verduras para sándwiches

3.7(3)

1hod. 10min.

Tortitas vegetales

3.1(9)

20min.

Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0(2)

1hod. 15min.

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0(1)

1hod.

Pasta con espárragos y pimientos

4.3(16)

30min.

Tortilla de patata (sin huevo)

4.0(71)

30min.

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

3.5(13)

20min.

 Afișare toate