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Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
4.4 170 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
4 Portionen
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Ingrediente

  • Sesam geschält
    25 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    ½ TL
  • Sumach
    1 TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Rotweinessig
    50 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Wasser
    1100 g
  • Grenadinesirup
    20 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Olivenöl
    50 g
  • Rote Bete jung, mit Schale
    400 g
  • Bulgur grob
    150 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Zimt
    1 Prise
  • Kichererbsen (400 g), abgetropft
    1 Dose
  • Mini-Römersalate quer in ca. 2 cm breite Streifen
    2
  • Schafskäse cremig, zerbröselt
    200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 19 g
Calorii 2411 kJ / 575 kcal
Grăsimi 30 g
Carbohidrați 50 g

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