Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 ratings

Prep 1h 15 min.

Total 1h 50 min.

6 portions

Ingrediente

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23.9 g

Calorii 1925 kJ / 459 kcal

Grăsimi 20.4 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min

Lasagne Bolognese

2 h 30 min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 h 25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 h 20 min

Afișare toate