Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 ratings

Prep 1h 15 min.

Total 1h 50 min.

6 portions

Ingrediente

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23.9 g

Calorii 1925 kJ / 459 kcal

Grăsimi 20.4 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Risotto

45 min.

Lasagne Bolognese

2h 30 min.

Tagliatelle with Pumpkin

1h 10 min.

Chicken Congee

1h 30 min.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1h 20 min.

Pasta with Turkey and Tomato Sauce

25 min.

Baby-friendly Turkey and Red Pepper Bolognese

1h 25 min.

Pumpkin Risotto with Bacon

50 min.

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

2h 15 min.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 min.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 min.

Spaghetti alla Puttanesca

35 min.

Afișare toate