Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

4.0 24 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 55 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
extra virgin olive oil
15 g
medium eggs
3

Ragù

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
carrots cut in pieces (2 cm)
70 g
onion halved
30 g
celery cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
1
beef mince broken in pieces
150 g
pork mince broken in pieces
150 g
water plus extra for cooking pasta
180 g
fine sea salt plus 1 tsp for cooking pasta
1 tsp
tinned chopped tomatoes
200 g
tomato purée
100 g
fresh basil leaves
5 - 6
fresh bay leaf
1
ground nutmeg
1 pinch
water

Assembly

ricotta cheese
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 58 g

Calorii 3979 kJ / 951 kcal

Grăsimi 49 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

30 min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min

Baby-friendly Cheesy Tuna and Sweetcorn Pasta Salad

20 min

Lasagne Bolognese

2 h 30 min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 h 25 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1 h 20 min

Afișare toate