Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rice
-
130
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
sau vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 800 g water
- 1 pinch fine sea salt
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled - 250 g Arborio rice
- 1 pinch saffron threads
- 1 Tbsp water, hot
Red Pesto
- 150 g sun-dried tomatoes in oil, drained
- 20 g fresh basil leaves
- 1 garlic clove
- 60 g toasted pine nuts
- 1 pinch ground black pepper
- 40 - 50 g extra virgin olive oil, to taste
Batter
- 170 g plain flour
- 1 medium egg
- 160 g water
Assembly
- 200 g breadcrumbs (see tip)
- frying oil (e.g. sunflower or vegetable)
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 1569 kJ / 376 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carbohidrați
- 34.5 g
- Grăsimi
- 21.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAsian Chopped Salad
20min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min
Superfood Salmon Salad
1 Std. 5 Min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h
Coleslaw
10min
Irish Potato Soup
35 Min
Caesar Salad
30 Min
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Tabbouleh
2h 15min
Chopped Vegetable Salad
10min