Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 460 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

6 porciones

Ingrediente

645 g de jitomate saladet asados
70 g de cebolla en trozos y asados
2 dientes de ajo pelados y asados
20 g de aceite vegetal
2 chiles anchos sin tallo ni semillas
1 chile morita sin tallo ni semillas
1 clavo de olor
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de sal fina
1150 g de falda de res en trozos de 5 cm
1300 g de agua
1 pizca de orégano seco
3 hojas de laurel, secas
30 g de vinagre de manzana
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 6 porciones

Sodiu 7994.2 mg

Proteine 260.5 g

Calorii 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

Grăsimi 79.8 g

Fibre 17.8 g

Grăsimi saturate 24.6 g

Carbohidrați 58.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DÍA DE MUERTOS 10 rețete
Mexic

Souper Estrella 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de habas

2h

Caldo de camarón

25min

Crema de verduras y camarones

1h

Salmorejo de espárragos

10min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Pancita de hongos

1h

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Sopa de pescado y arroz

45min

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Sopa de arroz

30min

Gazpacho de remolacha

10min

Afișare toate