Dispozitive și accesorii
Brioche Burger Buns
Prep 25 min.
Total 3h
10 Stück
Ingrediente
-
Wasser und etwas mehr150 g
-
Milch80 g
-
Zucker20 g
-
frische Germ5 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche485 g
-
Salz1 ½ TL
-
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Eier (Größe M)2
-
Mohn, zum BestreuenSesam (weiß oder schwarz) zum Bestreuen
-
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
7 g
Calorii
1101 kJ /
263 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
38 g
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