Dispozitive și accesorii
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Suquet de pescado y gambones con ajo negro
Ingrediente
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100 g de cebolla en cuartos
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100 g de apio en trozos
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25 - 30 g de almendras tostadas sin sal
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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300 g de agua
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4 lomos de merluza congelada, (aprox. 400 g)4 lomos de merluza frescos (aprox. 400 g)
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200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
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8 gambones crudos enteros
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6 - 8 dientes de ajo negro (aprox. 20 g)
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 cucharada perejil fresco picado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
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