Dispozitive și accesorii
Ramen vegano
Prep 15 min.
Total 1h
4 raciones
Ingrediente
-
30 g de setas shiitake secas
-
20 g de aceite
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
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120 g de cebolla en cuartos
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1500 g de caldo de verduras
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3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
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1 cucharadita de sirope dorado
-
4 cucharada salsa de soja
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2 cucharadas de zumo de lima
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2 cucharadas de aceite de sésamo
-
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
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300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
-
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
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150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
-
1 cucharadita de sal
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200 g de fideos ramen secos
-
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
16 g
Calorii
1670 kJ /
399 kcal
Grăsimi
14.1 g
Fibre
7.6 g
Carbohidrați
53 g
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Soy Vegano
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