Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 bouquet de persil frais, feuilles lavées et séchées
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g d'échalotes
- 280 g de saucisse crue, pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
- 70 g de champignons frais, mixtes déshydratés, réhydratés dans de l’eau tiède pendant 10 min, puis essorés
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 600 g d'eau
- 350 g de pâtes sèches, de type tortiglioni, d’excellente qualité
- 50 g de demi-crème
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2644 kJ / 632 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 30 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePâtes au four rapides
55min
One pot penne-poireaux
30min
Risotto
30min
Risotto alla milanese
30min
Lasagne verdi
1h 15min
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45min
Risotto aux carottes et endives
40min
Gratin de cornettes
50min
Salade de pâtes aux légumes
1h
Pâtes tomates, jambon et salami piquant
45min
Lasagne à la bolognaise
2j 30 menit
Penne alla puttanesca
35min