Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

Pennette à l’espadon et aubergines au romarin

4.4 5 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

2 - 3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
40 g d'huile d'olive extra vierge
40 g échalote
1 piment rouge petit, épépiné
1 gousse d'ail
½ brin de romarin, frais aiguilles lavées et séchées
250 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
250 g d'espadon en dés (1-2 cm)
½ c. à café de sel
320 g de pâte sèche, type mezze penne
100 g de vin blanc, sec
150 g de tomates San Marzano en dés (1-2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 22 g

Calorii 1989 kJ / 475 kcal

Grăsimi 16 g

Carbohidrați 61 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pâtes 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto alla milanese

30 min.

Penne alla puttanesca

35 min.

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50 min.

Spaghetti alla nerano

30 min.

Ragù bolognese

1h 30 min.

Pâtes, cuites

Nu există evaluări

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min.

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2h

Spaghetti alla checca

Nu există evaluări

Carbonara végétarienne

30 min.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min.

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50 min.

Afișare toate