Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 934 evaluări

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 raciones

Ingrediente

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 36.4 g

Calorii 1311 kJ / 313 kcal

Grăsimi 16.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 4.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Como pez en el agua 12 rețete
Spania

Ideas sencillas 168 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min.

Ceviche de salmón

10 min.

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45 min.

Salmón teriyaki al vacío

1h 20 min.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min.

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1h

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min.

Guisat de peix

1h 25 min.

Txangurro

1h 10 min.

Vieiras gratinadas con champiñones

45 min.

Afișare toate