Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil
- 300 - 350 g aubergines, diced (3-4 cm), (1 large)
- 200 g red peppers, cut in eighths (approx. 2 peppers)
- 120 g red onions, cut in pieces (3 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 150 g ripe tomatoes, diced
- 40 g pickled capers, drained
- 40 g green olives, pitted
- 200 g passata
- 50 g red wine vinegar
- 1 Tbsp sugar
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 10 fresh basil leaves, or to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 515 kJ / 123 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 6.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeetroot salad
10min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30 phút
Chilli Cheese Nachos
40min
Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing
15min
Raw Asian Salad
10min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50min
Chickpea and Ham Balls
35min
Beer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Broccoli, red peppers and pine nuts salad
10min
Smoky Couscous Salad
20 Min