Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 41 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.1 g

Calorii 515 kJ / 123 kcal

Grăsimi 6.5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli Cheese Nachos

40 min.

Chicken and Tomato Sincronizadas

1h

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40 min.

Sheek Kebab

1h 10 min.

Tuna Tapenade on Cucumber

10 min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 min.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nu există evaluări

Tuna Pâté

Nu există evaluări

Vegetable Egg Bites

45 min.

Afișare toate