Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.8 41 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.1 g

Calorii 515 kJ / 123 kcal

Grăsimi 6.5 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Italian Kitchen 62 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Halloumi Salad

20 min.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 min.

Beetroot salad

10 min.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15 min.

Prawn Dumplings

1h 15 min.

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Peanut and Soba Noodle Slaw

20 min.

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 min.

Detox Salad

10 min.

Beer Battered Cod Bites

1h 10 min.

Mini Hamburgers

4h 5 min.

Afișare toate