Versiuni compatibile
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 70 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de céleri-branche, en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon
- 150 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc hachée
- 180 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 - 6 feuilles de basilic frais, lavées et séchées délicatement
- 100 g de concentré de tomate
- 200 g de coulis de tomates
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 feuille de laurier frais
- 320 g de pâte sèche, type pappardelle
- 300 g de ricotta fraîche
- 30 g de beurre en morceaux (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2875 kJ / 687 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
One pot penne-poireaux
30 Min
Spaghettis à la carbonara
30 Min
Spaghetti carbonara
40min
Pâtes tomates, jambon et salami piquant
45min
Tortiglioni saumon et crevettes
40min
Tortiglioni à la saucisse et aux champignons
35 Min
Linguine aux crevettes
50 Min
Riz à la tomate, légumes et haricots
35 Min
Risotto
30 Min
Cornettes à la viande hachée
30 Min