Versiuni compatibile
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 70 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de céleri-branche, en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon
- 150 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc hachée
- 180 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 - 6 feuilles de basilic frais, lavées et séchées délicatement
- 100 g de concentré de tomate
- 200 g de coulis de tomates
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 feuille de laurier frais
- 320 g de pâte sèche, type pappardelle
- 300 g de ricotta fraîche
- 30 g de beurre en morceaux (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2875 kJ / 687 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cornettes à la viande hachée
30 min
Spaghetti carbonara
40 min
Macaronis à la montagnarde
30 min
Spaghettis à la carbonara
30 min
Coquillettes express
30 min
Spaghetti Carbonara
35min
Soupe aux lentilles et aux épinards
50 min
Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes
35min
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25 Min
Carbonara végétarienne
30 min
Lasagne verdi
1sa 15 dk
One pot penne-poireaux
30 min