Sari la conținutul principal Căutare
Gnocchi de ricotta et betteraves

Gnocchi de ricotta et betteraves
3.3 4 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les gnocchi
  • 100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
  • 30 g de pain rassis
  • 700 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
  • 50 g de farine bise
  • 200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
  • 250 g de farine
  • 100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de cannelle moulue
Le nappage
  • 20 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 300 g de lait
  • 50 g de gorgonzola
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29 g
Calorii 2803 kJ / 670 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 96 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pâtes 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Penne alla puttanesca

4.6(72)

35 min.

Gratin de cornettes

4.0(106)

50 min.

Carbonara végétarienne

4.4(30)

30 min.

Spaghetti carbonara

4.1(1.6K)

40 min.

Tagliatelle aux cèpes

4.1(78)

1h

Ravioli Cinque Pi

4.2(9)

20 min.

Riz méditerranéen aux fruits de mer

4.4(8)

1h 5 min.

Pâtes et petits pois

4.2(33)

35 min.

Cannellonis

4.3(45)

1h 20 min.

Soupe aux lentilles et aux épinards

4.6(45)

50 min.

Bowl chili sin carne

5.0(1)

50 min.

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

4.3(26)

50 min.

 Afișare toate