Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia tritata
- 100 g di succo d'arancia (circa 1 arancia)
- 30 g di miele
- ¼ di cucchiaino di pasta wasabi pronta + q.b. (opțional)
- 10 - 12 rametti di erbe aromatiche miste, fresche, solo le foglie (es. prezzemolo, aneto, coriandolo)
- 400 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle, senza lische (circa 4 filetti)
- 1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 500 g di asparagi verdi, tagliati (vedi consiglio)
- 160 g di porro, la parte bianca, tagliato in quarti (circa 160 g)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
-
300
g di grano saraceno
sau 300 g di riso jasmine - 100 g vino bianco, secco
- 750 g di acqua
-
2
cucchiai di dado per brodo vegetale
sau 2 cubetti di dado per brodo vegetale - 40 g di succo di limone (circa 1 limone)
-
30
g di semi di zucca
sau 30 g di semi di girasole - 100 g di anacardi, tostati, non salati (opțional)
- 50 g di formaggio di capra, sbriciolato (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 4171 kJ / 993 kcal
- Proteine
- 63.7 g
- Carbohidrați
- 65.5 g
- Grăsimi
- 51.9 g
- Fibre
- 8.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVellutata di zucca e cocco
45 min
Verdure stufate
45 min
Insalata di pasta
35min
Insalata arcobaleno veloce
10min
Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher
Nu există evaluări
Insalata di miglio in bicchiere
Nu există evaluări
Insalata di melone e lenticchie in bicchiere
Nu există evaluări
Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
Nu există evaluări
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15min
Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure
50min
Condimento balsamico
Nu există evaluări
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min