Dispozitive și accesorii
Mexican Quinoa Salad
Prep 5 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
quinoa180 g
-
olive oil45 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
water700 g
-
red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)1
-
orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)1
-
tinned black beans (drained weight)420 g
-
tinned sweetcorn (drained weight)200 g
-
spring onions sliced (2 mm)4
-
avocado diced (1 cm)½
-
cider vinegar30 g
-
honey20 g
-
lime juice30 g
-
fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing10 g
-
fresh jalapeño chilli halved, deseeded1
-
fresh red chilli halved, deseeded1
-
English mustard½ tsp
-
garlic clove1
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
13.8 g
Calorii
1571 kJ /
374 kcal
Grăsimi
12.5 g
Carbohidrați
43.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Super Salads
9 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateOnion Bhaji
45 min.
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Patatas Bravas with Chorizo
1h 20 min.
Chilli Tacos
30 min.
Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes
1h
Coconut Prawn Soup
45 min.
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1h 25 min.
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1h 10 min.
Green Goddess Avocado Cucumber Salad
20 min.
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45 min.
Zesty Green Goddess Power Salad
20 min.
Leftover Chicken Kimchi Salad
15 min.