Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 2601 kJ / 628 kcal

Grăsimi 56 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Potatoes 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Super Salads 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caesar Salad

30 min.

Chicken and Warm Potato Salad

55 min.

Curried Coleslaw

10 min.

Beetroot salad

10 min.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30 min.

Nachos with Chilli and Cheese

40 min.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25h 20 min.

Onion Bhaji

45 min.

Sheek Kebab

1h 10 min.

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5 min.

Broccoli and Apple Salad

5 min.

Gluten-free Bruschetta

3h

Afișare toate