Versiuni compatibile
Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 1 ½ heaped tsp Dijon mustard
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 20 g lemon juice
- 50 g olive oil
- 250 g sunflower oil
- 5 tinned anchovies, drained
- 2 Tbsp pickled capers, drained and rinsed
- 40 g red onion, halved
- 3 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 5 fresh chives, halved
- 5 g fresh parsley leaves
- 12 quail eggs
- 750 g potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
- 500 g water
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2601 kJ / 628 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 56 g
Rețete alternative
Afișare toateBeetroot salad
10min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25min
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30 phút
Chilli Cheese Nachos
40min
Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing
15min
Raw Asian Salad
10min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min
Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad
50min
Chickpea and Ham Balls
35min
Beer Battered Cod Bites
1 Std. 10 Min
Broccoli, red peppers and pine nuts salad
10min
Smoky Couscous Salad
20 Min