Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 34 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 628 kcal / 2601 kJ

Proteine 8 g

Grăsimi 56 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Potatoes 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Super Salads 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easter Carrot Cheese Dip

Easter Carrot Cheese Dip

15 min.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min.

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 min.

Curried Coleslaw

Curried Coleslaw

10 min.

Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

20 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 min.

Wild Rice and Tuna Salad

Wild Rice and Tuna Salad

50 min.

Liver Cake

Liver Cake

1h 50 min.

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1h 10 min.

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

5 min.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Afișare toate