Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Briocheteig
- 250 g Milch
- 15 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
Fischfarce und Fertigstellung
- 300 g Zanderfilets, frisch, ohne Haut
- 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 60 g Toastbrot, entrindet, in Stücken
- 1 ¾ - 2 ¼ TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
- 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 170 g Schlagobers
- 2 Eier (Größe M)
- 100 g Rucola
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
- 2 EL Milch
- Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2813 kJ / 672 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 13 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKürbis-Pizza
1h
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1h 30min
Kürbis-Feta-Quiche
45 min
Nudel-Möhren-Auflauf
1h
Fleischstrudel für Suppe
40min
Halloween-Brötchen
3 Std. 20 Min
Tomaten-Körner-Brötchen
3h 30 min
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
1h 40min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Chapatis
1h
Baguette Hawaii
30min
Käse-Zwiebel-Tarte
1h 45 min