Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

4.5 13 ratings

Prep 1h

Total 2h 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Briocheteig

Milch
250 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
500 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Ei (Größe M)
1
Zucker
1 TL
Salz
2 TL

Fischfarce und Fertigstellung

Zanderfilets frisch, ohne Haut
300 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Toastbrot entrindet, in Stücken
60 g
Salz nach Geschmack
1 ¾ - 2 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst
3 EL
Schlagobers
170 g
Eier (Größe M)
2
Rucola
100 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
1
Milch
2 EL
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 32 g

Calorii 2813 kJ / 672 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 13 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Glücksbringer 7 rețete
Austria

Herings- Schmaus 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schnelles Schinken-Käse-Brot

1h

Focaccine

2h

Garten Focaccia

2h 10 min.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30 min.

Focaccia mit Rosmarin

2h 30 min.

Käse-Oliven-Stangen

1h 50 min.

Schwäbisches Genetztes

10h

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2h 50 min.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21h

Pizza Wraps

1h 15 min.

Burrata-Pizza

1h 40 min.

Lustenauer Käsdönnala

2h 30 min.

Afișare toate