Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1h 50 min.
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40 min.
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45 min.
Saftige Thunfischmuffins
50 min.
Steirische Fischsulz
7h
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2h 50 min.
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1h 25 min.
Sesamfischerl
3h 5 min.
Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15 min.
Heringssalat
1h 5 min.
