Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
TM6 TM5

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5 ( 82 evaluări )

Ingrediente

  • 400 g cooked chickpeas rinsed (drained weight)
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 tsp smoked paprika
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 ½ Tbsp olive oil plus 10 g
  • 200 g cavolo nero stalks removed, cut in pieces (10 cm)
  • 1 garlic clove
  • 80 g sun-dried tomatoes
  • 20 g lemon juice
  • 20 g red wine vinegar
  • 10 g fresh coriander leaves only
  • 10 g fresh mint leaves only
  • 4 spring onions cut in pieces (2 cm)
  • ½ tsp chilli sauce

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
187 kcal / 785 kJ
Proteine
6.8 g
Grăsimi
5.8 g
Carbohidrați
20.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate