Risotto aux petits pois-carotte

Risotto aux petits pois-carotte

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Prep 10 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de petits pois surgelés
1150 g d'eau
40 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 16.8 g

Calorii 2668.2 kJ / 638.3 kcal

Grăsimi 9.7 g

Fibre 7.2 g

Carbohidrați 121 g

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