Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5 10 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

10 porzioni

Ingrediente

Salsa di zucca

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

300 g di riso Venere
400 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.8 g

Calorii 778 kJ / 186 kcal

Grăsimi 6.7 g

Carbohidrați 26.5 g

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