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Avocado-Pesto zu Orecchiette

Avocado-Pesto zu Orecchiette
4.4 784 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Wasser zum Nudelnkochen
  • Salz zum Nudelkochen
  • Orecchiette
    500 g
  • Minze abgezupft
    5 Stängel
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • rote Chilischote, frisch klein, entkernt
    1
  • Mandeln
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Avocado nicht zu weich (Fruchtfleisch ca. 220 g)
    1
  • Zitronensaft
    40 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Pfeffer
    ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 23 g
Calorii 3426 kJ / 818 kcal
Grăsimi 38 g
Fibre 11.7 g
Carbohidrați 89 g

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