Sari la conținutul principal Căutare
Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise
4.6 59 evaluări
Prep 20 min.
Total 2h 30 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
Le glaçage aux framboises
  • 100 g de sucre en poudre
  • 250 g de framboises fraîches
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La crème pâtissière aux framboises
  • 250 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine de blé
  • 1 œuf entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
Le montage
  • 50 g de framboises fraîches
  • 30 g de copeaux de chocolat blanc

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g
Calorii 1250 kJ / 297 kcal
Grăsimi 13 g
Fibre 4 g
Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Envie de framboises 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau de Pâques

4.3(134)

1h 50 min.

Nid de Pâques

4.3(96)

1h 45 min.

Trianon

4.1(690)

3h

Paris-Brest

4.5(136)

3h

Charlotte au chocolat

4.3(220)

6h 20 min.

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2h 30 min.

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(33)

3h 35 min.

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 min.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15h

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(57)

1h 25 min.

Fraisier

4.6(131)

15h

Bavarois aux fraises

4.4(244)

6h 25 min.

 Afișare toate