Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 650 g d'eau
- 600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'huile de friture
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 4 jaunes d'œufs
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3868 kJ / 932 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 77 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pommes duchesse
1h
Sablés au parmesan
1h
Flan de patate douce aux épices
55min
Purée de céleri
25 min
Mousseline de céleri-rave
45min
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30min
Pommes noisettes
1 Std. 50 Min
Petits flans de carotte
12h
Purée mousseline
40min
Gratin dauphinois
50min
Gaufres de pomme de terre au camembert
45min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40min