Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.7 167 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 3868 kJ / 932 kcal

Grăsimi 77 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pomme de terre 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ratatouille

40 min.

Purée mousseline

40 min.

Tagliatelle de courgettes au pesto

20 min.

Flan de patate douce

40 min.

Potatoes au four et leur sauce crémeuse

50 min.

Salade de lentilles aux poivrons

40 min.

Jardinière de légumes

40 min.

Purée de pommes de terre

40 min.

Sauce cheddar

10 min.

Gratin de courgette

1h 20 min.

Purée de petits pois

30 min.

Zaalouk de chou-fleur

30 min.

Afișare toate