Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.7 170 evaluări

Prep 25 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 3868 kJ / 932 kcal

Grăsimi 77 g

Carbohidrați 45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pomme de terre 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

35 Min

Gratin de patate douce

50 Min

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55 Min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 Min

Couscous et poivrons vapeur

35 Min

Flan de carotte, gouda et cumin

50 Min

Pommes de terre Madras

50 Min

Nouilles sautées asiatiques

30 Min

Purée de panais et légumes d'hiver

40 Min

Gratin de potiron aux châtaignes

1 Std. 10 Min

Gratin de blettes

1 Std.

Dahl de pois cassés

1 Std. 55 Min

Afișare toate